hydrolazy

Encyklopedia PWN

[gr.],

biochem. hydrolazy peptydów hydrolizujące wiązanie peptydowe na końcach łańcucha peptydowego.

[gr.-łac.],

[gr.-łac.],

wielocukry, cukry złożone,

polimery liniowe lub rozgałęzione, zbudowane z reszt monosacharydów i ich pochodnych, połączonych wiązaniem glikozydowym;

[gr.],

[gr.],

biochem. → hydrolazy peptydów rozszczepiające wiązania peptydowe wewnątrz cząsteczki polipeptydu.

[gr.],

α-amylaza śliny,

enzym z grupy hydrolaz (endoglikozylaza), katalizujący hydrolizę wiązań α-1,4-glikozydowych w polisacharydach;

Tabele, zestawienia