hydrolazy

Encyklopedia PWN

[gr. éndon ‘wewnątrz’, péptō ‘trawię’],

grupa enzymów proteolitycznych z klasy hydrolaz;

substancje umożliwiające, wzmagające lub ochraniające aktywność katalityczną enzymów;

[gr. en zýmē ‘w zaczynie’],

biokatalizatory, dawniej fermenty,

białkowe katalizatory reakcji chemicznych w układach biologicznych.

potoczna nazwa enzymów z klasy hydrolaz, katalizujących hydrolityczny (z udziałem wody) rozkład estrów fosforanowych (estry);

potoczna nazwa enzymów z klasy hydrolaz katalizujących hydrolityczny rozkład diestrów fosforanowych;

Tabele, zestawienia