substratami
Encyklopedia PWN
reakcja chemiczna, przemiana chemiczna,
przemiana jednych substancji, zwanych substratami, w inne substancje, zwane produktami reakcji chemicznej;
supercząsteczka, supermolekuła,
termin wprowadzony w połowie lat 30. XX w., służący do opisu zespołu 2 lub większej liczby cząsteczek chem., które są związane za pomocą oddziaływań międzycząsteczkowych.
metabolity
związki chemiczne powstające w organizmach żywych w wyniku przemiany materii;
[gr.],
substancje hamujące aktywność enzymatyczną.
kataliza
zjawisko polegające na tym, że obecność stosunkowo niewielkiej ilości obcej substancji, zwanej katalizatorem, przyspiesza reakcję chemiczną.
[gr. katálysis ‘rozłożenie’],
