zapachowe substancje
 
Encyklopedia PWN
zapachowe substancje,
lotne związki org. odznaczające się charakterystycznym, na ogół przyjemnym zapachem, które dzięki niemu znalazły zastosowanie praktyczne;
naturalne, np. olejki eteryczne, żywice zapachowe, ambra, piżmo, są mieszaninami związków chemicznych, oraz syntetyczne — identyczne z naturalnymi (np. wanilina otrzymywana syntetycznie z gwajakolu) i sztuczne (związki o innej strukturze chem. od znanych związków chemicznych występujących w przyrodzie); należą do rozmaitych klas związków org.; stosowane do sporządzania kompozycji zapachowych i aromatów spoż., w aromaterapii, w lecznictwie (niektóre mają działanie anybakteryjne, antygrzybiczne).
zgłoś uwagę

Znaleziono w książkach Grupy PWN

Trwa wyszukiwanie...  
Przeglądaj encyklopedię
Przeglądaj tabele i zestawienia
Przeglądaj ilustracje i multimedia