piżma

piżma

[czes. < łac. < hebr.],

substancje zapachowe naturalne lub otrzymywane syntetycznie odznaczające się charakterystycznym zapachem (tzw. zapach piżmowy);

najczęściej stosowanym piżmem naturalnym jest wysuszona wydzielina gruczołów piżmowca, której gł. składnikiem zapachowym (0,5–2%) jest muskon (cykliczny keton o wzorze C₁₆H₃₀O); wśród piżm syntetycznych rozróżnia się m.in. piżma nitrowe (pochodne izobutylotoluenu lub ksylenu), p. tetrahydronaftalenowe; stosowane jako składniki kompozycji zapachowych, gł. o nucie zapachowej orientalnej, oraz jako cenne utrwalacze zapachu.