wodorowa

Encyklopedia PWN

oksoniowy jon, jon hydroniowy, H₃O⁺,

występujący w roztworach wodnych jednododatni jon, będący hydratowanym protonem (wodorowy jon);

[gr.],

cholecystokinina, cholecystokininopankreozymina, CCK,

peptydowy hormon przewodu pokarmowego;

metoda wyjaławiania, niszczenia drobnoustrojów przez ogrzewanie, stosowana gł. w przemyśle spoż. w celu utrwalenia produktów żywnościowych (p.: mleka, soków owocowych, piwa, niektórych konserw) oraz w technice bakteriologicznej i mikrobiologicznej.

pehametr,

przyrząd do pomiaru odczynu roztworu, tj. do pomiaru pH;

proton

[gr.],

chem. → wodorowy jon.

racemat, postać racemiczna,

chem. mieszanina enancjomerów, nie wykazująca aktywności optycznej;

Encyklopedie i leksykony PWN – zobacz ofertę >>