korzenny

Encyklopedia PWN

angielskie ziele, piment,

wysuszone owoce korzennika lekarskiego (drzewa pimentowego),

anyż, anyżek,

dojrzałe, wysuszone owoce biedrzeńca anyżu;

bazyliowy olejek,

olejek eteryczny otrzymywany z kwitnącego ziela bazylii;

‘Boskoop’, ‘Piękna z Boskoop’,

wartościowa, stara odmiana jabłoni pochodząca z Holandii;

cynamon goździkowy, kora goździkowa,

wysuszona kora małego krzewu Dicypellium caryophyllatum z rodziny wawrzynowatych (Lauraceae) rosnącego w strefie międzyzwrotnikowej Ameryki Południowej (gł. Brazylii);

czekolada

[azteckie xococ ‘kwaśny’, ‘gorzki’, ‘korzenny’, atl ‘woda’],

wyrób cukierniczy trwały, wytwarzany z miazgi kakaowej, tłuszczu kakaowego i cukru pudru oraz — w zależności od rodzaju czekolady — dodatków: mleka w proszku, orzechów, waniliny, cynamonu, kawy i in.

Encyklopedie i leksykony PWN – zobacz ofertę >>