egzogennych
Encyklopedia PWN
nikotynowy kwas, zw. też niekiedy niacyną, wit. PP,
pochodna pirydyny;
owoalbumina
jedna z albumin, podstawowy białkowy składnik jaja kurzego;
[łac.],
Rubnera prawo, prawo izodynamii,
biochem. energia uwalniana podczas przemian sacharydów, lipidów i białek jest wykorzystywana przez organizm w jednakowym stopniu; a więc te składniki pokarmu mogą zastępować się wzajemnie, jeśli są dostarczone w ilościach energetycznie równoważnych;
soja, soja owłosiona, soja uprawna, Glycine max (G. hispida),
gatunek jednorocznej rośliny jadalnej, oleistej, przyprawowej i leczn. z rodziny bobowatych (motylkowatych), pochodzący z Chin.
