tucz

tucz,

sposób żywienia i utrzymania świń (tuczników) i drobiu, który pozwala na otrzymanie zwierząt rzeźnych o odpowiedniej masie ciała, ilości i jakości mięsa i tłuszczu oraz wydajności rzeźnej;

tucz świń obejmuje tucz sztuk młodych (tucz mięsny i mięsno-tłuszczowy) oraz tucz sztuk starszych (tucz mięsno-słoninowy i słoninowy); tucz drobiu obejmuje dotuczanie sztuk dorosłych oraz tucz sztuk młodych na brojlery; tucz przemysłowy, tzw. masowy, prowadzą specjalne przedsiębiorstwa nie związane na ogół z gospodarstwem rolnym.