cholesterol
 
Encyklopedia PWN
cholesterol,
związek organiczny z grupy steroli, biosyntetyzowany w ustroju człowieka (1–2 g/dobę) i zwierząt, a niekiedy i roślin.
Powstaje w przemianach, jakim ulega acetylo-koenzym A, stanowi materiał wyjściowy do syntezy steroidów, np. kwasów żółciowych, hormonów kory nadnerczy i hormonów płciowych, a także witamin z grupy D; jest składnikiem otoczki mielinowej w tkance nerwowej; w stanach patologicznych może tworzyć złogi w postaci kamieni żółciowych lub odkładać się w ścianach tętnic (miażdżyca); wyizolowany po raz pierwszy 1788; syntetycznie otrzymany dopiero 1951.
Przeglądaj encyklopedię
Przeglądaj tabele i zestawienia
Przeglądaj ilustracje i multimedia