enzymatyczny
Encyklopedia PWN
van der Waalsa siły, oddziaływania van der Waalsa,
fiz. słabe dwuciałowe oddziaływania związane z kwantową naturą powłok elektronowych elektrycznie obojętnych atomów lub cząsteczek.
ang. chemik i biochemik;
wirusy
czynniki zakaźne bakterii (bakteriofagi), roślin (wirusy roślin) i zwierząt nie mające budowy komórkowej;
[łac.],
enzymatyczny preparat stosowany do wyprawiania skóry (otrzymywany m.in. z trzustki zwierzęcej), katalizujący reakcję rozkładu białek gł. niekolagenowych;
biochemik japoński;
obniżanie temperatury produktów spożywczych zwykle do ok. −20°C i przechowywanie od kilku miesięcy do 1 roku w tej temperaturze;
