Malabarskie

Encyklopedia PWN

Gama Vasco da Wymowa, ur. 1469, Sines (Portugalia), zm. 24 XII 1524, Koczin (Indie),
żeglarz portugalski, odkrywca drogi morskiej do Indii.
imbirowate, Zingiberaceae,
rodzina roślin z klasy jednoliściennych obejmująca ok. 1300 gat. bylin występujących w obszarach międzyzwrotnikowych, z gł. centrum w południowo-wschodniej Azji;
Indie. Ludność.
Kalikat, Kolikkodu, hindi Kālīkaṭ, Kolikoḍ, ang. Kozhikode, Calicut Wymowa,
m. w południowych Indiach, w stanie Kerala, na Wybrzeżu Malabarskim, nad M. Arabskim.
kardamon, Elettaria,
rodzaj z rodziny imbirowatych;
kardamon,
wysuszone, drobne (2–3 mm), czerwonobrunatne nasiona kardamonu malabarskiego, zawierające 3–7% olejku kardamonowego, stosowane jako przyprawa, głównie do wódek i likierów, wyrobów cukierniczych i mieszanek przyprawowych (np. curry);
Encyklopedie i leksykony PWN – zobacz ofertę >>

Przeglądaj encyklopedię
Przeglądaj tabele i zestawienia
Przeglądaj ilustracje i multimedia