hipertoniczny roztwór

hipertoniczny roztwór,

roztwór o większym ciśnieniu osmotycznym niż roztwór porównywany;

komórki roślinne znajdujące się w roztworze hipertonicznym ulegają plazmolizie, kurczą się, tracą turgor w wyniku przechodzenia wody (w drodze osmozy) z komórki do roztworu; podobne zjawisko wykazują erytrocyty.