nietrwałe
Encyklopedia PWN
organizmy przenoszące patogeny z roślin chorych na zdrowe;
wyrób z mięsa albo tłuszczu lub z surowców mięsno-tłuszczowych, w jednym kawałku bądź o różnym stopniu rozdrobnienia, poddany różnym procesom technol. (solenie, peklowanie, wędzenie, parzenie lub pieczenie), w osłonkach naturalnych lub sztucznych albo bez osłonek;
wyroby wędliniarskie wędzone z surowca peklowanego lub solonego, gotowane, pieczone lub surowe;
pochodne org. — estry, i nieorg. — sole kwasu węglowego.
