kiszenie

Encyklopedia PWN

produkt odpadkowy cukrowni;
roztwór wodny najczęściej soli, cukru, octu lub ich mieszanina, używany do produkcji konserw, ogórków kiszonych, kompotów.
Przeglądaj encyklopedię
Przeglądaj tabele i zestawienia
Przeglądaj ilustracje i multimedia