cukrowy
Encyklopedia PWN
burak cukrowy, Beta vulgaris subsp. vulgaris convar. crassa provar. altissima,
forma korzeniowa buraka zwyczajnego uprawiana dla korzeni bogatych w cukier trzcinowy (ok. 20%);
trzcina cukrowa, właśc. cukrowiec lekarski, Saccharum officinarum,
gatunek wieloletniej, silnie krzewiącej się rośliny uprawnej z rodziny wiechlinowatych (traw), pochodzący z międzyzwrotnikowej Azji Wschodniej (prawdopodobnie z Nowej Gwinei), powszechnie uprawiany na obszarach międzyzwrotnikowych i podzwrotnikowych;
potoczna nazwa sacharozy, powszechnie znanego c. konsumpcyjnego, otrzymywanego w cukrowni, jako produkt naturalny z trzciny cukrowej i buraków cukrowych (cukrownictwo);
