Funk Kazimierz, ur. 23 II 1884, Warszawa, zm. 20 XI 1967, Albany (stan Nowy Jork),
biochemik amerykański, pochodzenia polskiego;
Funk Kazimierz
Encyklopedia PWN
fot. Archiwum Ilustracji WN PWN SA © Wydawnictwo Naukowe PWN
pracował w Instytucie Pasteura w Paryżu, w Niemczech, Wielkiej Brytanii, 1923–27 w Państwowym Zakładzie Higieny w Warszawie, następnie w USA (w U.S. Vitamin Corporation w Nowym Jorku); wprowadził nazwę witaminy dla substancji, których brak w pożywieniu powoduje powstawanie chorób (zwanych awitaminozami); twórca nauki o tych związkach; 1912 wydzielił pierwszą witaminę (witaminę B); ponadto badania dotyczące hormonów płciowych, insuliny, wyciągów wątrobowych; Die Vitamine (1924).
