mikrobiologię żywności

Encyklopedia PWN

mikrobiologia
[gr.],
jedna z nauk biologicznych, zajmująca się badaniem i wykorzystaniem drobnoustrojów;
Gyllenberg Helge Gideon, ur. 4 VII 1924, Kulosaari, 25 XII 2016, Helsinki,
mikrobiolog fiński;
Polska. Nauka. Okres 1944–89 i lata 90.
mykologia
[gr. mýkēs ‘grzyb’, lógos ‘słowo’, ‘nauka’],
nauka o grzybach;
Warszawa,
stolica Polski i województwa mazowieckiego, pow. grodzki, na Nizinie Środkowomazowieckiej, obejmującej w granicach miasta część Kotliny Warszawskiej, Doliny Środkowej Wisły, Równiny Warszawskiej oraz krańce równin Wołomińskiej i Łowicko-Błońskiej, nad Wisłą (w obrębie miasta 28 km biegu rzeki); ośrodek aglomeracji warszawskiej.
weterynaria
[łac.],
nauka o chorobach zwierząt, ochronie ich zdrowia, higienie żywności pochodzenia zwierzęcego oraz zespół umiejętności praktycznych związanych z zapobieganiem chorobom i zwalczaniem ich, leczeniem chorych zwierząt i ochroną ludzi przed chorobami odzwierzęcymi.
Encyklopedie i leksykony PWN – zobacz ofertę >>

Przeglądaj encyklopedię
Przeglądaj tabele i zestawienia
Przeglądaj ilustracje i multimedia