syrop
gęsta, lepka ciecz o dużej zawartości cukru, produkt lub półprodukt w przemyśle spoż.; też płynna postać leku do podawania doustnego;
[łac.],
syrop
Encyklopedia PWN
syrop skrobiowy (ziemniaczany) otrzymywany przez hydrolizę kwasową lub enzymatyczną skrobi — na glukozę oraz produkty pośrednie; bezb. lub żółtawy, zawiera ok. 15% wody; stosowany w produkcji cukierków, chałwy, miodu sztucznego, pieczywa cukierniczego, marmolad i in.; syrop owocowy — sok owocowy ocukrzony do zawartości 65–68% sacharozy; syropy lecznicze (tzw. ulepki) zawierają leki rozpuszczone w stężonym wodnym roztworze cukru.
