hemoproteiny

hemoproteiny

[gr.],

białka zawierające jako grupę prostetyczną hem lub heminę;

w organizmach zwierząt uczestniczą w transporcie tlenu (hemoglobina) i jego magazynowaniu (mioglobina), a we wszystkich organizmach pełnią funkcję przenośników elektronów w łańcuchu oddechowym (układ cytochromów), katalizują procesy utleniania (katalaza, peroksydaza).