bukowate

bukowate, Fagaceae,

rodzina roślin z klasy dwuliściennych;

liczy 7 rodzajów i ok. 1000 gat. drzew, występujących w strefach umiarkowanych i tropik. półkuli północnej; rośliny jednopienne z niepozornymi kwiatami w różnych kwiatostanach; owoce — orzechy; należą tu np. buk i dąb (krajowe), kasztan i notofagus (sadzone); drewno i kora mają znaczenie przemysłowe.

Dąb szypułkowy, odmiana strzępolistna 'Pectinata'