arabinoza

arabinoza, C₅H₁₀O₅,

monosacharyd, aldopentoza;

bardzo rozpowszechniona w przyrodzie w postaci enancjomeru l-arabinozy; występuje w świecie roślinnym, w stanie wolnym i jako polisacharydy (arabiniany) w drewnie roślin iglastych, oraz jako składnik różnych heteropolisacharydów: śluzów i gum roślinnych, hemiceluloz, pektyn i polisacharydów bakteryjnych.