smak

Encyklopedia PWN

etylenowy glikol, etano-1,2-diol, glikol, HOCH₂CH₂OH,

związek organiczny, alkohol o 2 grupach hydroksylowych (alkohol dihydroksylowy);

[niem.],

zbiorowa nazwa mieszaniny wyższych alkoholi powstających jako uboczne produkty fermentacji alkoholowej, w procesach produkcji alkoholu etylowego;

gdańska wódka, Goldwasser

[niem.],

likier korzenno-ziołowy (35–40% alkoholu), o dominującym smaku anyżkowym, z dodatkiem pasków lub płatków bardzo cienkiej złotej folii.

genever

[fr. genièvre],

nar. wytrawna wódka holenderska, jałowcówka (ma intensywny smak i zapach jałowca) o zawartości alkoholu 45%, nazywana także holenderską (Hollands) lub genevą;

Gierek Edward, ur. 6 I 1913, Porąbka k. Będzina, zm. 29 VII 2001, Cieszyn,

ojciec Adama, działacz komunistyczny, polityk.

gin, dżyn

[ang. < hol. jenever ‘jałowiec’],

napój alkoholowy o dominującym smaku jałowca, o zawartości alkoholu 40–45%, wytwarzany przez destylację zacieru ze słodu jęczmiennego oraz kukurydzy i żyta;

Encyklopedie i leksykony PWN – zobacz ofertę >>