potażownictwo,
w dawnej Polsce przemysł leśny wytwarzający z popiołu drzewnego potaż (węglan potasu); współwystępował z popielarstwem;
potażownictwo
Encyklopedia PWN
szczególny rozwój XVI–XVII w., gdy potaż, używany m.in. do wyrobu szkła, mydła i barwników, był eksportowany przez Gdańsk do zachodniej Europy; od XVIII w. stopniowy zanik potażownictwa, związany z wyniszczeniem lasów, a w XIX w. z wyparciem potażownictwa przez metody stosowane w przemyśle chemicznym.