ketonokwasy i aldehydokwasy
 
Encyklopedia PWN
ketonokwasy i aldehydokwasy, kwasy oksokarboksylowe, oksokwasy,
związki org., których cząsteczki zawierają grupę karboksylową –COOH i karbonylową =CO;
w zależności od tego, z którym atomem węgla (licząc od węgla grupy karboksylowej) jest związana grupa karbonylowa, rozróżnia się α-ketonokwasy (np. kwas pirogronowy CH3COCOOH) i α-aldehydokwasy (np. kwas glioksalowy HCOCOOH), β-ketonokwasy (np. kwas acetylooctowy CH3COCH2COOH) i β-aldehydokwasy, γ-ketonokwasy (np. kwas lewulinowy CH3COCH2CH2COOH) i γ-aldehydokwasy; k. i a., których cząsteczki są zbud. z 2–4 atomów węgla, występują w organizmach żywych jako produkty pośrednie metabolizmu.
zgłoś uwagę

Znaleziono w książkach Grupy PWN

Trwa wyszukiwanie...  
Przeglądaj encyklopedię
Przeglądaj tabele i zestawienia
Przeglądaj ilustracje i multimedia