fitoncydy
substancje wydzielane przez rośliny (np. cebulę, czosnek, chrzan) hamujące procesy życiowe innych organizmów, głównie drobnoustrojów, grzybów, np. allicyna;
[gr.-łac.],
fitoncydy
Encyklopedia PWN
stosowane niekiedy w lecznictwie, wykorzystywane jako środki konserwujące produkty żywnościowe.
