etylenizacja owoców,
zabieg polegający na traktowaniu gazowym etylenem (eten) niektórych owoców (gł. cytryn, bananów);
etylenizacja owoców
Encyklopedia PWN
etylenizacja owoców jest stosowana w przechowalniach, w celu przyspieszenia dojrzewania owoców, które, z powodu wrażliwości na transport, są zrywane z drzew w stanie niedojrzałym.
