endokarp
bot. wewnętrzna warstwa owocni wyróżniająca się strukturą komórkową, rozwijająca się z epidermy owocolistka wyścielającej komorę zalążni;
[gr. éndon ‘wewnątrz’, karpós ‘owoc’],
endokarp
Encyklopedia PWN
zwykle składa się z kilku warstw komórek o podobnej lub różnej strukturze; w dojrzałym jabłku endokarp jest pergaminowaty, utworzony z wydłużonych komórek kamiennych o grubych, niezdrewniałych ścianach komórkowych; w owocach cytrusowych z endokarpu wyrastają woreczki sokowe stanowiące jadalną część owocu.
