piekący

Encyklopedia PWN

[ju:səczẹwski]

Vladimir, ur. 3 XI 1911, Hailar (Mandżuria), zm. 4 I 1990, Nowy Jork,

kompozytor amerykański, pochodzenia rosyjskiego;

Veselinovo kultura, zw. też Karanowo III kultura,

archeol. kultura neolityczna rozwijająca się na obszarze północno-wschodnich Bałkanów, datowana na 2. poł. V tysiąclecia p.n.e.;

Vinča kultura,

archeol. reprezentatywna kultura rozwiniętego neolitu strefy bałkańsko-dunajskiej;

wapnia węglik, karbid, CaC₂,

związek wapnia z węglem, biała substancja krystaliczna (techniczny w.w. jest zwykle szary);

wędlina,

wyrób z mięsa albo tłuszczu lub z surowców mięsno-tłuszczowych, w jednym kawałku bądź o różnym stopniu rozdrobnienia, poddany różnym procesom technol. (solenie, peklowanie, wędzenie, parzenie lub pieczenie), w osłonkach naturalnych lub sztucznych albo bez osłonek;

wędzonki,

wyroby wędliniarskie wędzone z surowca peklowanego lub solonego, gotowane, pieczone lub surowe;

Encyklopedie i leksykony PWN – zobacz ofertę >>