Encyklopedia PWN

skręcanie,

włók. nadawanie wiązce włókien skrętu o kształcie środkowej części liter S lub Z;

skręcenie stawu, dystorsja,

med. uraz stawu prowadzący do częściowego uszkodzenia więzadeł i torebki stawowej;

skrętność,

fiz. wielkość charakteryzująca stan swobodnej cząstki elementarnej lub składową pola o określonym pędzie;

skrobia modyfikowana,

skrobia naturalna o zmienionych właściwościach i składzie, metodami fiz. (obróbka cieplna), enzymatycznymi (np. dodatek α-amylazy) lub chem., w celu nadania pożądanych cech funkcjonalnych;

skruber,

odpylacz mokry w postaci wysokiej kolumny, w którym rozpylana woda zwilża zawarte w gazach cząstki ciała stałego i powoduje ich opadanie lub wymywanie;

skrzek,

zool. popularna nazwa jaj płazów bezogonowych, składanych najczęściej na dnie zbiorników wodnych lub przytwierdzanych do roślin bądź kamieni, zwykle w formie pakietów, sznurów lub paciorkowców,

Encyklopedie i leksykony PWN – zobacz ofertę >>