liazy

Encyklopedia PWN

[gr.],

klasa enzymów katalizujących odłączenie grupy chem. od substratu bez udziału wody lub odwrotną reakcję — połączenie 2 związków;

[łac.-gr.],

potoczna nazwa enzymów przyłączających do substratu org. cząsteczkę dwutlenku węgla (CO₂) lub węglanu;

anhydraza węglanowa, dehydrataza węglanowa,

cynkoproteina o masie cząsteczkowej 30 kDa, enzym z klasy liaz katalizujący reakcję H₂CO₃ (lub H⁺ + HCO₃^–) ⇆ CO₂ + H₂O;

potoczna nazwa wielu enzymów z klasy liaz;

[gr. en zýmē ‘w zaczynie’],

biokatalizatory, dawniej fermenty,

białkowe katalizatory reakcji chemicznych w układach biologicznych.

[gr.],

jedna z sześciu gł. klas enzymów;

Tabele, zestawienia