jaka
Encyklopedia PWN
żelatyna
stała mieszanina produktów hydrolizy białka zwierzęcego (kolagenu), otrzymywana przez gotowanie w wodzie kości, chrząstek, ścięgien i in. odpadów zwierzęcych zawierających kolagen;
[fr. < łac.],
sole kwasu siarkowego(VI), substancje krystal., higroskopijne:
związki chemiczne żelaza z siarką, w których siarka występuje na −II stopniu utlenienia:
żelazochrom, ferrochrom,
żelazostop o dużej zawartości chromu;
żelazokrzem, ferrokrzem,
żelazostop o dużej zawartości krzemu;
żelazomangan, ferromangan,
żelazostop o dużej zawartości manganu;
