bez

Encyklopedia PWN

bot. zbiorowa nazwa komórek (martwych) przystosowanych do przewodzenia wody, ze zdrewniałą wtórną ścianą, wykształconą w postaci listw lub pokładu zaopatrzonego w lejkowate jamki;

energetyczne budżety,

ekol. bilanse energetyczne zjawisk ekologicznych;

energia swobodna, funkcja Helmholtza,

jeden z potencjałów termodynamicznych, odpowiadający wyborowi temperatury T, objętości V, liczby cząstek N i współrzędnych uogólnionych {x_i} jako zmiennych niezależnych: F = F(T, V, N, x_i);

energia wewnętrzna,

jeden z potencjałów termodynamicznych, odpowiadający wyborowi entropii S, objętości V, liczby cząstek N oraz współrzędnych uogólnionych {x_i} jako zmiennych niezależnych: U = U(S, V, N, x_i);

entalpia

[gr. enthálpō ‘rozgrzewam’],

funkcja cieplna,

fiz. jeden z potencjałów termodynamicznych, odpowiadający wyborowi entropii S, ciśnienia p, liczby cząstek N oraz współrzędnych uogólnionych {x_i} jako zmiennych niezależnych: H = H(S, p, N, x_i);

enzymy

[gr. en zýmē ‘w zaczynie’],

biokatalizatory, dawniej fermenty,

białkowe katalizatory reakcji chemicznych w układach biologicznych.

Encyklopedie i leksykony PWN – zobacz ofertę >>