szczypiorek

szczypiorek, właśc. czosnek szczypiorek, Allium schoenoprasum,

gatunek warzywnej byliny cebulowej z rodzaju czosnek, pochodzącej z górzystych rejonów Europy i Azji, uprawianej jako warzywo wieloletnie;

jadalne liście (szczypior) dł. 15–30 cm, o przekroju okrągłym, wewnątrz puste, wyrastają z podziemnych łodyg; po ścięciu odrastają; pędy kwiatostanowe także jadalne.