pseudoaldehydy,
dawna nazwa kilku związków zapachowych z grupy estrów (laktonów), ciecze o zapachu owoców;
pseudoaldehydy
Encyklopedia PWN
np. aldehyd C 14 (zapach brzoskwiniowy), C 16 (poziomkowy); otrzymywane syntetycznie; stosowane jako składniki aromatów spożywczych.
