olszówka, właśc. krowiak podwinięty, Paxillus involutus,
gatunek grzybów z rodzaju krowiak, z rzędu borowikowców;
olszówka
Encyklopedia PWN
częste spożywanie o. może po latach powodować bardzo ciężkie zatrucia — podobnie jak w białaczce następuje rozpad czerwonych ciałek krwi.
