nóż

nóż,

narzędzie ręczne lub maszynowe.

Pierwotnie n. były wykonywane z wióra krzemieniowego; przez wieki n. ze stali doskonalono i znajdowały one wszechstronne zastosowanie (i nadal używa się n. w gospodarstwie, n. kuśnierskich, introligatorskich), służyły praktykom kultowym i stanowiły ważny element wyposażenia bojowego, obecnie są używane jedynie n. komandoskie. Oprócz n. ręcznych są stosowane n. maszynowe w różnego rodzaju maszynach: roln. (np. w kosiarkach), introligatorskich, obrabiarkach skrawających. W obróbce skrawaniem n. służą do toczenia i wytaczania, strugania, dłutowania oraz jako składowe elementy, np. nożowych głowic frezarskich.