międzynarodowa jednostka aktywności enzymatycznej, U,
standardowa jednostka aktywności enzymów;
międzynarodowa jednostka aktywności enzymatycznej
Encyklopedia PWN
definiowana jako taka ilość enzymu, która katalizuje przemianę 1 µmola substratu w czasie 1 min, w temperaturze 30°C, w optymalnych warunkach; wyrażana w µmol/min.