kiełki zbożowe

kiełki zbożowe,

kiełki pędowe (bez korzeni zarodkowych) uzyskane z ziarna zbóż poddanego kiełkowaniu, dł. 15–20 mm;

mają znaczną wartość odżywczą, zawierają zwiększoną (w stosunku do bielma ziarna) ilość wit. C, B i E oraz aminokwasów.