głąbiki krakowskie
 
Encyklopedia PWN
głąbiki krakowskie, sałata łodygowa, sałata szparagowa, Lactuca sativa var. angustana,
odmiana bot. sałaty siewnej;
wytwarza pęd kwiatowy dł. ok. 50 cm, zgrubiały i mięsisty w dolnej części, jadalnej po usunięciu twardej warstwy zewn. i ukwaszeniu; głąbiki krakowskie mają niewielkie znaczenie gosp.; w Polsce uprawiane na małą skalę, gł. w okolicach Krakowa.
zgłoś uwagę
Przeglądaj encyklopedię
Przeglądaj tabele i zestawienia
Przeglądaj ilustracje i multimedia