białka oddechowe
 
Encyklopedia PWN
białka oddechowe, proteiny oddechowe,
chromoproteiny biorące udział w procesach oddychania organizmów;
w białkach oddechowych przenoszących i magazynujących tlen składnikiem wiążącym cząsteczkę tlenu są atomy metali: żelaza — związane w układzie porfiryny (hemoglobina i mioglobina u kręgowców, hemerytryny oraz rozpuszczone w plazmie krwi chlorokruoryny i erytrokruoryny u bezkręgowców), lub miedzi — związane bezpośrednio z białkiem (metaloproteiny), np. w hemocyjaninie u bezkręgowców; do białek oddechowych zalicza się też chromoproteiny biorące udział w reakcjach oksydo-redukcyjnych, np. cytochromy i flawoproteiny łańcucha oddechowego.
Przeglądaj encyklopedię
Przeglądaj tabele i zestawienia
Przeglądaj ilustracje i multimedia