amidazy,
potoczna nazwa niektórych enzymów z klasy hydrolaz działających na niepeptydowe wiązanie C–N;
amidazy
Encyklopedia PWN
katalizują odwracalną reakcję odszczepiania amoniaku (NH3) od amidów; występują w tkankach zwierząt i roślin; najbardziej znane: asparaginaza, działająca na asparaginę, glutaminaza — na glutaminę, amidaza odszczepiająca NH3 od amidów kwasów monokarboksylowych i ureaza, rozkładająca mocznik.