Fehling
niem. chemik organik i aptekarz;
[fẹ:lıŋ]
Hermann, ur. 9 VI 1812, Lubeka, zm. 1 VII 1885, Stuttgart,
Fehling Hermann
Encyklopedia PWN
1839–83 profesor politechniki w Stuttgarcie; prace z chemii org. preparatywnej, chemii analit. - badania środków spoż., wód miner., minerałów; do analizy związków org. wprowadził odczynnik, tzw. roztwór, płyn lub odczynnik Fehlinga (alkaliczny roztwór winianu miedzi(II)), stosowany w analizie chem. do wykrywania glukozy i polisacharydów redukujących.
