salsefia
 
Encyklopedia PWN
salsefia, kozibród porolistny, owsiane korzonki, Tragopogon porrifolius,
gatunek dwuletniej rośliny warzywnej z rodzaju kozibród, pochodzący z Europy Południowej;
rośnie dziko na obszarach śródziemnomor.; uprawiana ze względu na jadalny cienki korzeń spichrzowy, dł. 15–30 cm, o skórce żółtej, miąższu białym, który ma stosunkowo dużą wartość odżywczą, jest spożywany po ugotowaniu.
Przeglądaj encyklopedię
Przeglądaj tabele i zestawienia
Przeglądaj ilustracje i multimedia