ratafia

ratafia,

słodka wódka lub likier owocowy, sporządzane przez zmieszanie spirytusu, soków owocowych i nalewów, gł. z owoców wiśni, truskawek, malin, porzeczek i śliwek, zwykle aromatyzowane nalewem z pestek śliwek, kardamonem, kolendrą, cynamonem, kwiatem muszkatołowym itp.; często nosi nazwę przeważającego gatunku owoców, np. r. truskawkowa czy malinowa;

często nosi nazwę przeważającego gat. owoców, np. ratafia truskawkowa czy malinowa.