pentozy

pentozy

[gr.],

monosacharydy o cząsteczkach zbudowanych z 5 atomów węgla, np. ksyloza, arabinoza, ryboza, deoksyryboza, rybuloza;

u roślin występują głównie jako składnik glikozydów, polisacharydów w tkankach wzmacniających, gumach, śluzach i substancjach zapasowych; we wszystkich organizmach ryboza i deoksyryboza są składnikami kwasów nukleinowych.