maderyzacja
 
Encyklopedia PWN
maderyzacja,
sposób przyspieszonego leżakowania wina, zwłaszcza typu madera, polegający na przechowywaniu go w temperaturze 40–65°C.
Przeglądaj encyklopedię
Przeglądaj tabele i zestawienia
Przeglądaj ilustracje i multimedia