kolendrowy olejek

kolendrowy olejek,

olejek eteryczny otrzymywany z rozdrobnionych owoców kolendry siewnej (przez destylację z parą wodną);

bezb. ciecz o specyficznym przyjemnym zapachu; gł. składnik — (+)-linalol (65–70%), ponadto octan linalilu i geranylu, kamfora i węglowodory terpenowe; działa antyseptycznie i przeciwskurczowo, pobudza łaknienie i wydzielanie enzymów trawiennych; stosowany w medycynie i aromaterapii, jako składnik aromatów spoż., kompozycji perfumeryjnych. Olejek otrzymywany z ziela kolendry ma charakterystyczny zapach pluskiew.