klipfisz
 
Encyklopedia PWN
klipfisz
[niem.],
dorsz solony po oczyszczeniu, usunięciu głowy, płetw i kręgosłupa, następnie suszony;
przyrządza się go po uprzednim namoczeniu.
zgłoś uwagę
Przeglądaj encyklopedię
Przeglądaj tabele i zestawienia
Przeglądaj ilustracje i multimedia