heliotropina, piperonal, aldehyd 3,4-metylenodioksybenzoesowy, C8H6O3,
związek organiczny z grupy aldehydów aromatycznych;
heliotropina
Encyklopedia PWN
bezb. substancja krystal. o zapachu heliotropu; występuje w olejkach eterycznych, otrzymywana też syntetycznie, najczęściej z safrolu; stosowana jako składnik kompozycji zapachowych i aromatów spożywczych.